Kun juustokakkuhimo iskee, on oltava valmiimpi kuin partiolainen. Uunissa paistettua juustokakkua kun ei saman päivän aikana vielä nautita!
Perusresepti löytyy aiemmasta postauksesta. Sokerin määrää voi hieman vähentää, sillä tähän kakkuun tulee appelsiinituorejuustoa (esim. Valio), joka on makeampaa kuin maustamaton versio. Marmorointi on tehty tiputtamalla kakun pintaan ennen uuniin laittoa nokareita karamellisulatejuustoa ja vetämällä kuvioita pintaan kakkutikulla.
Kakussa on ihan oikesti siis sulatejuustoa! Valiolla on tarjolla karamellin ja suklaan makuisia sulatejuustoja pienissä purkeissa. En itse keksinyt tarkalleen mitä tuote on, sillä olin saanut purkit kaveriltani tietämättä mitä ne sisältävät. Arvelin niiden olevan jotain karamellikastiketta ja jopa kondensoitua maitoa - hieman suolaista tosin. Kysyin lopulta asiaa Valiolta. Maku on miellyttävä ja aika erilainen perus kaupan vastaaviin tuotteisiin verrattuna. Mausta tuli eniten mieleen Amerikan herkku Salt water taffy, jota olen itsekin tehnyt.
Karamellisulatejuusto sopii makeaan juustokakkuun. Maku korostuu ehkäpä vielä paremmin niinkin yksinkertaisessa herkussa kuin paahtoleivässä! Paahda valkoista leipää, levitä päälle karamellisulatejuustoa, ripottele pintaan tuoreita mansikan viipaleita ja nauti: nami!
The basic recipe can be found here. I substituted the unflavored cream cheese with orange flavored cream cheese and marbleized the cake with caramel processed cheese (could use salted caramel sauce). You may want to use less sugar as the flavored cream cheese is much sweeter than the unflavored one.
 |
| Marmoroitu makia appelsiini-karamellijuustokakku Marble Orange Caramel Cheesecake |
Perusresepti löytyy aiemmasta postauksesta. Sokerin määrää voi hieman vähentää, sillä tähän kakkuun tulee appelsiinituorejuustoa (esim. Valio), joka on makeampaa kuin maustamaton versio. Marmorointi on tehty tiputtamalla kakun pintaan ennen uuniin laittoa nokareita karamellisulatejuustoa ja vetämällä kuvioita pintaan kakkutikulla.
 |
| Pala kakkua! Piece of Cake! |
Kakussa on ihan oikesti siis sulatejuustoa! Valiolla on tarjolla karamellin ja suklaan makuisia sulatejuustoja pienissä purkeissa. En itse keksinyt tarkalleen mitä tuote on, sillä olin saanut purkit kaveriltani tietämättä mitä ne sisältävät. Arvelin niiden olevan jotain karamellikastiketta ja jopa kondensoitua maitoa - hieman suolaista tosin. Kysyin lopulta asiaa Valiolta. Maku on miellyttävä ja aika erilainen perus kaupan vastaaviin tuotteisiin verrattuna. Mausta tuli eniten mieleen Amerikan herkku Salt water taffy, jota olen itsekin tehnyt.
Karamellisulatejuusto sopii makeaan juustokakkuun. Maku korostuu ehkäpä vielä paremmin niinkin yksinkertaisessa herkussa kuin paahtoleivässä! Paahda valkoista leipää, levitä päälle karamellisulatejuustoa, ripottele pintaan tuoreita mansikan viipaleita ja nauti: nami!
 |
| Karamellisulatejuusto Caramel processed cheese |
The basic recipe can be found here. I substituted the unflavored cream cheese with orange flavored cream cheese and marbleized the cake with caramel processed cheese (could use salted caramel sauce). You may want to use less sugar as the flavored cream cheese is much sweeter than the unflavored one.
