Halloweenin lasimaalauskeksit / Halloween Stained Glass Cookies

Unohdin Halloweenin jälkeen postata nämä. Tein tällaisia karkkikeksejä kummitytölle myyjäisiin. Aikaa vieviä, mutta ihan hauskoja. :)

Huom!! Palanut sokeri maistuu aivan hirveältä, joten vahdi uunia, kun teet ekaa satsia. Kannattaa ehkä testata ensin parilla keksillä. Onneksi itse tein niin, sillä keittiössä leijua ällö haju ekojen keksien jälkeen, kun karkit olivat kiehuneet mustaksi tervaksi, hyh.

Halloween R.I.P Cookie

Na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-na-Batman!

Voit käyttää mielestäni mitä vain kovia karkkeja, mutta ota huomioon, että karkin väri tummuu uunissa äkkiä. Turkoosista turkkarista tuli hauskan värinen, kuten hautakivestä näkyy. Mustasta tulee luonnollisesti läpinäkymätön.

Vaaleat pikkuleivät:

125 g pehmeää voita
1 dl sokeria
½ dl fariinisokeria
1 kananmuna
1 tl vaniljasokeria
4 dl vehnäjauhoja + 1 tl leivinjauhetta
kovia karkkeja, esim. turkkarit, ufot,...

1. Vatkaa/sekoita kaikki aineet keskenään (paitsi karkkeja).
2. Kaulitse taikina ja ota muoteilla kuvioita uunipellille. Muotoile keskelle aukko.
3. Hakkaa karkit esim. lihanuijalla muovipussin sisällä pieneksi muruksi.
4. Paista n. 180-asteisessa uunissa 5 minuuttia, ota pois uunista, täytä reiät kukkuralleen karkilla ja jatka paistamista n. 1,5 minuuttia. Älä anna karkin kiehua! Ota pois uunista ja anna jäähtyä hetken aikaa pellillä ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään.

Keksejä voi vaikka ripustaa koristeeksi.
You can use the cookies as decorations.

I almost forgot to post these cookies I made for my goddaughter. These take time to prepare but are fun to make. :)

Note!! Burned sugar tastes horrible so be careful when baking these cookies. You may want to make a test batch first.

Cookies:

125 g (4.4 oz) soft butter
1 dl (0.4 cup) sugar
½ dl (0.2 cup) brown sugar
1 egg
1 tsp vanilla sugar
4 dl (1.7 cup) flour + 1 tsp baking powder
hard candies

1. Whisk/mix the ingredients together (not the candies).
2. Roll out the dough and cut out shapes with cookie cutters. Make a cutout in the center of each cookie and transfer to a baking sheet.
3. Chop the candies in a plastic bag into small pieces. Use e.g. a steak hammer.
4. Bake the cookies in about 180 C (355 F) oven for 5 minutes, take out, fill the holes with crushed candy and continue baking for about 1,5 minutes. Don't let the candy boil! Take out from the oven and let cool on baking sheet for a moment and transfer onto a wire rack to cool completely.

Pikku-Hämis.
Itsy-Bitsy-Spider.